Eu adooooro uma carninha de porco. Sou apaixonada por essa carne de todas as formas. Frita então... Nossa, que delícia.
Gosto muito dela bem brasileira, fritinha com limãozinho... Nhami.
Agora, os mexicanos e os americanos... Gente... Para mim, é a perfeição da carne de porco! Eles conseguem elevar o nível de preparação dessa carne de um jeito, que nem sei que palavras usar... É tipo noooossa.
Abaixo, seguem algumas sugestões de acompanhamento para carne de porco.
Para mais ideias veja as páginas de saladas, legumes e verduras e arroz e risoto.
Veja mais sugestões de acompanhamentos no blog.
acompanhamentos para porco
1. molho de maçã. Meu preferido para acompanhar carne de porco.
Sugestão: porco + molho + purê de batata doce
2. molho barbecue caseiro. Essa receita é muito boa, meu filho ama! Pode fazer aí!
Sugestão: costelinha com barbecue + batata frita
3. chutney de manga. Não, péra, esse é meu preferido.
Sugestão: arroz de coco + chutney + filé de porco
4. repolho refogado. A versão meio alemã do acompanhamento de carne de porco.
Sugestão: tonkatsu + repolho + purê de batata
Sugestão: arroz e feijão + carré + couve + chips
6. banana empanada frita. Porque bananinha frita vai bem com tudo!
Sugestão: bisteca + banana + arroz de cenoura + feijão
7. salada niçoise. E você tem uma refeição completa, não precisa de mais nada.
Sugestão: picanha suína assada + arroz + feijão
8. salada de morango e maçã. Tem cara de natal, com certeza. Vai bem com o porquinho da ceia.
Sugestão: pernil + salada
9. salada quente de abóbora. Essa já tem cara de outono americano, tipo ação de graças. Né não?!
Sugestão: porco ensopado + salada quente + arroz + farofa
10. fritadinha de batata. Praticidade e as crianças amam!
Sugestão: porco + fritadinha + arroz e feijão + salada simples
11. tutu de feijão. Eeeesse é meu preferido. Tô confusa, quero todos. Socorro.
Gente, faz o carrezinho, com a banana frita, o tutu, arrozinho branco e couve. Nooooossa.
12. purê de banana da terra. Versão brasileira do doce acompanhando porco.
Sugestão: purê + carré + salada de inhame + arroz e feijão
13. purê de banana prata. Versão mais acessível da versão brasileira acompanhando porco.
Sugestão: idem purê de banana da terra
14. purê de batata cremoso. Porque purê nem é comida, é carinho. Como sempre falo aqui...
Sugestão: porco + purê + arroz e feijão + couve
15. batata doce assada. Sempre combinam.
Sugestão: porco ensopadinho com batata doce + arroz e feijão
16. couve. Pra acompanhar o tutu.
Sugestão: carré + tutu e arroz + banana frita + batata frita
17. purê de abóbora. Definitivamente abóbora combina com porco.
Sugestão: arroz de porco + purê
18. carpaccio de laranja com cebola roxa. Fica uma delícia.
Sugestão: tonkatsu + salada
19. salada coleslaw. Mais uma versão com repolho e porco.
Sugestão: salada + porco + arroz e feijão
20. gravy. Um molho pra lá de especial.
Sugestão: porco com molho + arroz + batata frita + salada
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