Olha, eu preciso confessar: às vezes eu esqueço que nem todo mundo nasceu com o sensor de "piruá de pipoca" calibrado.
Eu vivo postando aqui "cozinhe em fogo médio-baixo" como se isso fosse uma verdade universal escrita em tábuas de pedra, mas recebi um e-mail que me deu um choque de realidade.
Aparentemente, para quem está começando, essas instruções soam como um enigma de esfinge.
E eu, na minha arrogância acidental de quem já queimou muito arroz na vida, achei que "médio" era autoexplicativo.
Não é. Peço perdão pelo vacilo (mas só um pouquinho, porque a gente aprende é no erro mesmo).
E ó: estamos falando de boca de fogão aqui, tá?
Se você abrir o forno para tentar achar a "chama média", o problema aí já é com outra entidade.
as chamas do fogão
Fogo alto, médio e baixo não tem erro, né?
