Receita de tomate recheado assado

Tomate recheado assado é aquele tipo de prato que parece elaborado, mas no fundo é só esperteza culinária mesmo!

Perfeito pra quando a casa enche, a família chega toda junta e ninguém quer passar a noite inteira na cozinha.

Essa receita entrou no cardápio de fim de ano com louvor e sem discussão.

Além de rápido e prático, ele funciona muito bem como entrada na ceia ou até como acompanhamento em qualquer refeição mais “festiva”.

Almoço e jantar da semana com comida que rende, reaproveita e não faz drama

Esse é o cardápio da semana pra quem gosta de comida que rende, reaproveita e ainda deixa a sensação adulta de “fiz boas escolhas”...

...mesmo colocando linguiça flambada na mesa de sexta. 

Aqui nada é proibido, só reorganizado com dignidade.

Tem carne seca com abóbora (porque funciona), moela incrementada sem medo, tomate recheado salvando sobras esquecidas e um fim de semana assumidamente menos saudável, porque a semana já exigiu demais da gente. 

Segue que resolve.

Veja mais cardápios completos na página cardápio semanal!

Almoço e jantar da semana com comida que rende, reaproveita e não faz drama

Segunda
- carne seca
- abóbora assada
- vagem refogada
- arroz e feijão
- salada de alface, tomate, pepino e milho verde

Carne seca com abóbora é uma combinação clássica. Tire o máximo de gordura que der e não se culpe pelo o que ficou.

Terça
- rosbife de porco
- purê de batata
- berinjela grelhada
- arroz e feijão
- salada de rúcula, manga, tomate e cebola

Rosbife é mole mole de fazer. Não ache que é difícil.

Quarta
- moela com batata
- cenoura refogada
- arroz e feijão
- salada de alface, tomate, milho, ervilha, azeitonas e ricota

Você pode acrescentar fígado e coração depois de cozinhar a moela. Fica maravilhoso.

Quinta
- frango assado
- quiabo refogado
- espaguete ao alho e óleo com azeite defumado
- salada de alface roxa, ricota, laranja, cebola, tomate e pepino

Uma outra versão para o tradicional frango com quiabo.

Sexta
- tomate recheado
- alface
- batatas picantes
- arroz e feijão

Tomate recheado é perfeito para aproveitar as sobras da geladeira!

Sobremesa da semana
- pudim de tapioca

Mesa de sexta
- linguiça flambada com geleia
- misto quente de forno

Pra testar no fim de semana
- o melhor pão de alho do mundo

Ok, o final de semana não está lá tããão saudável como deveria, mas é fim de semana, né

Cardápio semanal simples com reaproveitamento

Esse cardápio nasceu daquele momento em que você abre a geladeira, encara as sobras do fim de semana e decide que elas não vão vencer.

Tomate recheado vira prato principal, sardinha frita entra sem pedir licença e o macarrão de abobrinha aparece tentando convencer todo mundo de que é uma ótima ideia (às vezes é, às vezes só parece).

Nada aqui é gourmet, performático ou digno de competição de culinária. 

É comida honesta, feita pra alimentar gente real, reaproveitar o que já está pago e atravessar a semana com dignidade, arroz, feijão e uma leve sensação de “me virei bem”.

Veja mais cardápios completos na página cardápio semanal!

Cardápio semanal simples com reaproveitamento

Segunda
- tomate recheado com sobrinhas do fim de semana
- arroz com abobrinha
- feijão
- salada de alface, cebola e cenoura

Terça
- sardinha frita
- arroz e feijão
- mandioquinha (batata baroa)
- salada de alface, tomate, cebola, couve flor e queijo

Quarta
- almôndegas ao sugo
- batata com bacon e cebola
- arroz e feijão
- salada de alface, agrião, tomate e ricota

Quinta
- macarrão de abobrinha
- molho branco
- brócolis ao forno
- tomate com orégano

Sexta
- frango a passarinho
- espinafre refogado
- macarrão ao sugo
- salada de cenoura, beterraba e ovo

Sobremesa da semana
- sobremesa fácil

Mesa de sexta
- chipas

Pra testar no fim de semana
- bacalhoada

Tomate na brasa: A receita que vai te fazer esquecer a carne no churrasco

Olha, se você veio aqui esperando uma técnica revolucionária francesa ou um segredo guardado a sete chaves por nonnas italianas, sinto informar: é só tomate no fogo. 

Mas é o melhor tomate no fogo que você vai comer, eu prometo.

O que fazer para comer quando não tem nada na geladeira?

Nada não. Quase nada!!!

Um pedaço de queijo, uma manteiga, um vidro de azeitonas pela metade, um restinho de comida de ontem, algumas coisas por aqui e por ali...

Na fruteira algumas batatas, cebolas, tomates, legumes e ovos. 

No armário tem enlatados, grãos e farinhas variadas. 

Dá pra sair refeição? Dá! E das boas! Nem precisa gastar cupom do I-Food.

Presta atenção aqui!

Esse é um post sobre aquele espaço de tempo em que você precisa ir ao mercado fazer as compras de mês, mas ainda não foi! Não é um post sobre passar necessidades!

E gente, a ideia do post é trazer receitas com itens da despensa.

SÓ ISSO E APENAS ISSO. Não vamos polemizar não, ok?

O que fazer para comer quando não tem nada na geladeira?

1. cuscuz paulista. Não precisa ser de frango como o meu. Faz de sardinha ou atum.

Você precisa de sardinha, legumes e farinha de milho.

Como fazer pimentão recheado

Hoje temos a segunda receita do especial de churrasco! (se você perdeu a primeira, confere clicando aqui!)

É um pimentão recheado DI-VI-NO e vai bem como um acompanhamento diferente no seu churrasco. Facílimo de fazer e dá pra impressionar a galera! :)

Bolinho de carne moída recheado

O bolinho de carne moída recheado é uma opção super diferente para sair da rotina!

Eu já comentei em outros posts o quanto acho que a carne moída é um coringa na cozinha.

Com um quilo de carne moída você tem uma variedade incrível de pratos para preparar. Dá até para fazer dois pratos diferentes com meio quilo cada. Ótimo para preparar e congelar, facilitando o dia a dia.

E rende.

Índice de receitas por ordem alfabética

Este é o arquivo completo de receitas publicadas no blog desde 2013.

São mais de 1200 preparos organizados em ordem alfabética para facilitar a busca.

Se preferir navegar por tipo de prato, as categorias continuam disponíveis no menu.

Para ver o cardápio por categorias, clique aqui!

Por favor, digite o nome da receita no campo de busca. 

receitas de pratos salgados

A:

abóbora assada com ricota

abóbora cabotiá com mel

abóbora com noz moscada

abóbora com pesto
abóbora em cubos ao forno (iniciantes na cozinha)

abobrinha confit

abobrinha defumada
abobrinha refogada

acarajé

Afélia
aligot (purê de batatas com queijo)

amarillos (banana da terra frita)

almondegas americanas
almôndegas teriyaki
anéis de cebola (onions rings)

angu
angu com camarão
antepasto de berinjela

aperitivo de abobrinha

aperitivo de amêndoa e alecrim

aperitivo de atum

aperitivo de melão e uva

aperitivo de pera e presunto

aperitivo rápido de cebola
aperitivo de berinjela com queijo
arancini (bolinho de risoto)

arroz (como cozinhar o arroz do dia a dia)

arroz a la cubana

arroz a parmegiana
arroz a piamontese

arroz basmati com coco

arroz borracho

arroz carreteiro

arroz com aletria

arroz com grão de bico
arroz com lentilha

arroz da roça
arroz de abobrinha e bacon

arroz de açafrão

arroz de bacalhau malandrinho

arroz de berinjela
arroz de beterraba

arroz de Braga
arroz de brócolis

arroz de cenoura
arroz de coco

arroz de costela
'arroz' de couve flor
arroz de forno

arroz de forno (espanhol)

arroz de forno com carne moída

arroz de lula

arroz de polvo
arroz de talo de couve

arroz de tomate malandrinho

arroz frito filipino

arroz integral

arroz jasmim com canela

arroz jollof

arroz negro com lula e camarão
arroz primavera

arroz sujo americano
arroz (20 dicas para variar no dia a dia)

asinha de churrasco (como temperar)
asinhas picantes

azeite com alho

azeite defumado
azeitonas temperadas

B:
babaganush
baby beef ao vinho
bacalhau à Brás

bacalhau à Gomes de Sá  
bacalhoada 
baião de dois

banana da terra frita (kelewele)

banana da terra recheada
banana empanada no coco ralado
barriga de porco na panela de pressão
batatas ao murro

batatas assadas picantes

batata bolinha com açafrão

batata com bacon na brasa

batata com queijo gratinada
batata doce ao forno com alho em pó

batata doce com mel

batata doce com gergelim

batata doce frita
batata doce rústica
batata frita
batata frita crocante
batata Hasselback

batata rústica na brasa
batata sauté (corada)

batatas bravas
batatinha calabresa
berinjela grelhada
berinjela ao forno

berinjela empanada

berinjela parmegiana   
berinjela recheada
bife (como fritar da maneira correta)

bife a cavalo

bife de panela com missô
bifum de carne
bolinho de arroz

bolinho de arroz com queijo  
bolinho de arroz cremoso

bolinho de baião de dois

bolinho de banana da terra (tatale)
bolinho de carne thai

bolinho de milho peruano

bolo de carne americano
bolo de carne saudável - sem glúten
bolo pão de queijo
brócolis ao forno com alho

brócolis gratinado

brócolis oriental
bruschetta de abóbora e gorgonzola

bruschetta de shimeji

buffalo wings

buttermilk

C:
cachorro quente de forno
cachorro quente de forno com pão de forma 

cachorro quente fit
calabresa acebolada

caldinho de congro rosa

caldo caseiro de carne
caldo caseiro de frango
caldo verde
camarão com vagem e gengibre
canelone de abobrinha
canja de galinha

canja sem galinha  
canjiquinha com costela de porco

caponata de abobrinha

caril de peixe  
carne ao leite de coco
carne assada na panela de pressão
carne com canela

carne de panela com missô
carne de panela desfiada

carne de porco (como temperar)
carne de porco com canela
carne de porco com cominho
carne de porco com laranja e gengibre
carne de porco com legumes

carne fria
carne moída
carne seca acebolada

carne seca com leite de coco
carpaccio de abobrinha
carpaccio de beterraba com ricota
carpaccio de robalo

carpaccio de tomate

carré de porco com molho de maracujá

carré de porco na pressão

caruru
casca  da batata frita no forno

casquinha de siri

cebola em conserva

cenoura assada com mel
cenoura com cominho

cenoura com tare
cenoura refogada

ceviche

ceviche de banana
ceviche de robalo com maracujá
chalotas carameladas

cheeseburger de forno
chimichurri (molho)

chipas
chips de batata doce
chips de provolone
choripán

choros a la chalaca (vinagrete de mexilhão)

chutney de abacaxi
chutney de banana

chutney de beterraba  
chutney de manga

cogumelos ao creme de leite 

cogumelo com hortelã

comida mexicana: arroz mexicano

comida mexicana: cachorro quente mexicano

comida mexicana: carnitas

comida mexicana: chili beans

comida mexicana: creme azedo (sour cream)

comida mexicana: enchiladas
comida mexicana: fajitas de frango

comida mexicana: feijão refrito

comida mexicana: guacamole

comida mexicana: nachos
comida mexicana: ovos rancheiros

comida mexicana: pico de gallo

comida mexicana: quesadillas

comida mexicana: salada de abacate e abacaxi

comida mexicana: salsa mexicana
comida mexicana: sopa de milho

comida mexicana: tortillas
como cozinhar polvo
como dessalgar bacalhau 

como dessalgar carne seca rápido

congri
contra filé ao molho chimichurri

copa lombo na churrasqueira  
coq au vin
coração de galinha para churrasco (como temperar)

cornbread (pão de milho americano)

costela ao molho de goiabada
costela barbecue super fácil

couscous marroquino  
couve à mineira

couve flor com cogumelo

couve flor com curry

couve flor com queijo cottage

couve flor gratinada com maionese

couve flor na brasa

cream cheese board
creme de espinafre
crepioca
croque madame
croque monsieur

crostini de pistache

cuscuz marroquino com abobrinha

cuscuz marroquino com berinjela

cuscuz nordestino

cuscuz nordestino de frigideira

cuscuz paulista de frango

cuscuz paulista de sardinha

D:
drumet ao molho de mel
drumets com maionese de alho

drumets crocantes no forno

dry rub carne vermelha

dry rub frango

dry rub porco

E:
egg muffin de atum com legumes

empadão de frango  I

empadão de frango II
ensopado de frango

escondidinho de bacalhau
escondidinho de pernil e batata doce

espaguete alho, óleo e pimenta

espetinho de coalho com tomatinhos

espetinho de linguiça com banana da terra

espetinho de queijo de coalho com figo

espetinho de tender com abacaxi
estrogonofe de frango

estrogonofe de moela

estrogonofe de peixe

estrogonofe de porco

F:

fajitas de forno

farofa

farofa de arroz
farofa de banana

farofa de cuscuz
farofa de dendê

farofa de folha de couve flor

farofa de miúdos

farofa de ovo

favas brancas

feijão (passo a passo para iniciantes)
feijão amigo

feijão assado americano

feijão branco com cogumelos

feijão branco com sálvia

feijão tropeiro
feijoada

feijoada de frutos do mar

fígado com bacon
fígado de galinha
filé de frango crocante no forno

filé de pargo empanado na panko
filé de peixe crocante low carb

filé de peixe frito

filé de peixe na manteiga de alho e limão

filé mignon suíno ao molho de mostarda
filé mignon suíno com batata doce
fish and chips

fondue de carne sem óleo

fraldinha para churrasco
frango (13 dicas para aproveitar as sobras)
frango à milanesa
frango à parmegiana

frango agridoce

frango ao alho
frango ao creme de cebola
frango ao curry vermelho
frango assado
frango com coentro e limão

frango com creme de milho

frango com laranja
frango com leite de coco
frango com manjericão

frango com melado
frango com páprica - paprikahuhn
frango com pera
frango com pimenta cambuci

frango com pimentão

frango com quiabo

frango defumado (como defumar em casa)
frango defumado com requeijão

frango empanado chinês
frango empanado no gergelim
frango empanado light 
frango grelhado

frango na cerveja
frango oriental (teriyaki)
frango picadinho com cenoura
frango piri piri
frango pizzaiolo

frango rápido
frango satay (espetinho de frango com molho de amendoim)
frango tandoori
frango xadrez
fricassé de frango

fritada de abobrinha
fritadinha de batata

G:
galinhada
gazpacho 

gizdodo: moela com banana

grão de bico (aprenda a cozinhar)
grão de bico crocante

gravy

gumbo creole

H:

hambúrguer caseiro
hambúrguer de frango
hambúrguer de grão de bico

hambúrguer de peixe - mc fish

hambúrguer de tapioca

homus tahine

homus tahine italiano

homus tahine mexicano

hoppin' John (feijão fradinho)
huevos rotos

I:

inhame sauté  
isca de fígado acebolado

isca de frango

J:

jambalaya

japonesa: arroz frito

japonesa: arroz japonês

japonesa: arroz para sushi

japonesa: califórnia

japonesa: ebi mayo

japonesa: filadélfia

japonesa: gyudon

japonesa: hot filadélfia

japonesa: hot tartar filadélfia

japonesa: katsu sando
japonesa: kare raisu

japonesa: maionese kewpie

japonesa: nigiri sushi

japonesa: nirá

japonesa: nirá com ovos

japonesa: onigiri

japonesa: onigiri desconstruído

japonesa: salmão skin

japonesa: sashimi de atum

japonesa: sashimi atum toast

japonesa: sashimi de salmão
japonesa: sashimi de salmão toast
japonesa: shiitake com abacaxi

japonesa: shogayaki

japonesa: sunomono

japonesa: sushi Jyo

japonesa: tare (teriyaki)

japonesa: temaki
japonesa: tempurá
japonesa: tonkatsu

japonesa: torikatsu

japonesa: yakitori
joelho de porco alemão

K:

kafta
kafta de forno
karaage - frango frito japonês
ketchup caseiro (baixo FODMAP)

L:

lasanha de berinjela  
legumes ao forno

leitelho

língua bovina

língua bovina ao molho ferrugem
linguiça aperitivo
linguiça com legumes ao forno

linguiça flambada na cachaça

linguiça na cerveja

linguiça toscana ao molho

linguiça toscana no forno

lomo saltado
locro argentino

lula a dore

M:
mac and cheese

macarrão (para quem está iniciando na cozinha)
macarrão à Putanesca

macarrão com brócolis e queijo
macarrão de abobrinha
macarrão de cenoura

macarrão de uma panela só  
macarronada de repolho
maionese caseira 
maionese de abacate
maionese de bacon
maionese de batata com cenoura

maionese de batata doce
maionese verde para hambúrguer

massa de rolinho primavera

milho com páprica

mini pimentões empanados

mini pizza de berinjela

misto quente chique

misto quente de forno

misto quente perfeito
mocotó 

moela americana
moela com batata
molho 4 queijos
molho à bolonhesa
molho agridoce chinês

molho ao sugo rápido
molho barbecue
molho básico de salada

molho branco

molho coquetel

molho de abacate

molho de alho
molho de carpaccio

molho de cebola

molho de coentro

molho de gorgonzola

molho de gorgonzola aperitivo

molho de laranja

molho de limão siciliano
molho de maçã para carne de porco

molho de maracujá para salada

molho de mostarda com mel
molho de mostarda para carnes
molho de pimenta tailandês
molho de tomate caseiro

molho do Big Mac  
molho para feijoada

molho pesto (tradicional)

molho pesto de agrião

molho ranch
molho tártaro

moqueca de banana da terra

moqueca de camarão

moqueca de frango
moqueca de peixe
mostarda caseira

mousse de salaminho
muffin de carne moída

N:
nhoque de batata sem glúten
nhoque de batata doce sem glúten
nhoque de batata baroa sem glúten

nhoque cacio e pepe
nuggets de frango

O:

o melhor pão de alho do mundo

omelete de forno

omelete de sardinha

ovos cozidos recheados

ovo frito perfeito
ovo poché

ovos ao pesto

P:

paçoca de carne seca
palmito gratinado
pan con tomate

panini low carb

panqueca (massa simples)
panqueca de banana

panqueca de batata doce

panqueca de sobra de purê de batata

panzanella

pão cetogênico
pão com ovo no forno

pão de alho com alecrim

pão de alho com linguiça

pão de alho com queijo

pão de alho cremoso

pão de alho de forno

pão de alho na air fryer
pão de batata sem glúten
pão de batata doce sem glúten
pão de microondas low carb

pão de queijo de frigideira

pão de queijo rápido

pão recheado com presunto e abacaxi

papas a la huancaína

pasta alla Matriciana

pasta alla Norma
pastel (massa de creme de leite)

pastelón de plátano (lasanha de banana da terra)  
patê de atum
patê de fígado de galinha

patê de queijo branco

peixe assado com coentro e limão
Philly cheese (sanduíche de carne americano)

picadinho de carne

picadinho de carne ao vinho
picadinho de fígado com bacon
picanha no sal grosso

picles de beterraba

picles de cenoura

picles de pepino

picles de rabanete

picles de repolho

pimentão com berinjela

pimentão confit

pimentão defumado

pimentão recheado

pimentão recheado com ovo

pinhão na manteiga de alho

pirão de peixe

pizza (massa)

pizza de batata doce

pizza de carne moída (com dicas)
pizza de sardinha de liquidificador

poke

polenta cacio e pepe

polenta com cogumelos
polvo à galega

poutine

puchero
purê de abóbora

purê de banana da terra
purê de banana prata

purê de batata baroa

purê de batata com alho assado
purê de batatas cremoso

purê de batata doce

purê de brócolis

purê de feijão branco

purê de inhame

Q:
queijo a milanesa

queijo quente com banana

quiabo com tomate

quiabo empanado
quiabo sem baba

quibe de forno com quinoa

quiche lorraine
quinoa (como cozinhar)

R:
rabanete (aperitivo)

rabanete assado

ragu de calabresa

ratatouille

recheio básico de frango

red beans and rice - arroz com feijão americano

repolho agridoce

repolho com gengibre

repolho oriental
repolho refogado
risoto básico. como fazer
risoto de 4 queijos
risoto de aspargos com copa
risoto de carne seca com abóbora

risoto de cogumelos

risoto de limão siciliano
risoto de quinoa
risoto de pistache com laranja
risoto de presunto cru
rocambole de carne moída
rolinho primavera
rondelli com massa de pastel

rosbife ao molho de alho

S:

salada 3 em casa

salada agridoce de pepino

salada big mac
salada caesar
salada califórnia
salada caprese
salada cobb
salada coleslaw

salada de abacate

salada de abóbora com rúcula

salada de agrião com laranja

salada de arroz

salada de atum

salada de banana

salada de batata bolinha

salada de burrata

salada de camarão e manga

salada de camarão e polvo
salada de couve crua
salada de espinafre com tangerina
salada de feijão fradinho

salada de folha de beterraba

salada de folhas verdes

salada de frango com abacaxi

salada de grão de bico

salada de grão de bico com abobrinha

salada de grão de bico com coentro

salada de grão de bico com queijo
salada de inhame
salada de laranja e cebola roxa

salada de lentilha 

salada de macarrão
salada de mamão papaia verde

salada de morango com queijo e maçã

salada de ovos com bacon e batata

salada de pepino
salada de pepino e tomate
salada de pepino e uva

salada de pimentão com presunto

salada de repolho com sardinha

salada de rúcula com tomate

salada de rúcula com tomate seco
salada de tomatinho sweet grape
salada fatouche
salada grega
salada niçoise
salada quente de abóbora com maçã
salada santa fé
salada simples de tomate, cebola e alface (como cortar em meia lua)

salada thai de quinoa

salsicha na massa de pastel

salpicão de frango

sanduíche de abobrinha

sanduíche de atum

sanduíche de camarão gratinado

sanduíche de carne assada

sanduíche de carne moída

sanduíche de carne seca

sanduíche de forno

sanduíche de frango crocante

sanduíche de homus com legumes

sanduíche de linguiça com chutney de abacaxi

sanduíche de pasta de ovo

sanduíche de presunto cru e figo

schnitzel de porco
semente de abóbora torrada
shawarma de frango

shiitake na manteiga

shimeji na manteiga

skordalia
sloppy joe

sobrecoxas assadas com cama de cebola

sobrecoxas com creme de alho e parmesão

sobrecoxas com creme de leite

sopa de abobrinha com alho poró

sopa de abobrinha com curry
sopa de abóbora

sopa de abóbora japonesa  

sopa de abóbora japonesa com alecrim
sopa de batata doce com frango

sopa de brócolis com gorgonzola

sopa de cebola  
sopa de couve flor

sopa de ervilha

sopa de ervilha de lata
sopa de feijão

sopa de fubá  

sopa de inhame
sopa de legumes

sopa de peixe
sopa de tomate

spaghetti al limone
steak au poivre
steak tartare

T:

tabule

tacu tacu (bolinho de arroz e feijão)

tahine
tamboril

tapioca (como fazer a goma)

tapioca (como armazenar)

tapioca (recheios)
tapioca (com flores comestíveis)

tapioca (dicas e truques)
tapioca (pizza)

tapioca rendada

tapioca rosa

temperos secos

tomates na brasa

tomates recheados

tomates verdes fritos

tomatinhos assados

tomatinhos com canela

tomatinho confit
torresmo

torta de sobra de arroz  
torta fria de pão

torta salgada de liquidificador
tortilla espanhola (tortilha de batata e cebola)
tostex de frigideira sem glúten

truta marinada
tulipas de frango ao limão e ervas
tutu de feijão

V:
vaca atolada

vagem acebolada

vagem ao alho e óleo

vagem assada crocante

vagem com amendoim

vagem com bacon

vagem com majericão

vagem confit

vagem na mateiga de alho

vatapá

vichyssoise

vinagrete
vinagrete de batata baroa
vinagrete de beterraba
vinagrete de coentro

vinagrete de laranja
vinagrete de manga

vinagrete de morango

wrap de sobras

receitas de sobremesas

A:

abacaxi com coco

abacaxi com pimenta

abacaxi na brasa

ambrosia

arroz doce original

B:

banana bread

banana com pasta de amendoim
banana cozida no leite de coco
bolinho de chuva

bolinho fit de banana e coco
bolo - 13 dicas para você acertar na hora de preparar o bolo
bolo de abobrinha (sem lactose)

bolo de abóbora

bolo de banana rápido
bolo de beterraba com chocolate
bolo de cenoura
bolo de leite condensado e coco sem farinha

bolo de maçã a jato

bolo de milho de lata

bolo de milho com goiabada (sem glúten)
bolo de morango com calda de chocolate
bolo simples

brigadeiro de chocolate branco

brigadeiro de chocolate com alecrim

brigadeiro de milho
brigadeiro de oreo
brigadeiro de paçoca
brigadeiro de passatempo
brigadeiro de sucrilhos
brigadeiro gourmet

brigadeiro pump
brownie

C:

canjica
carpaccio de abacaxi
chips de maçã

cocada de colher
cookie de ovomaltine

creme de abacate

creme de banana

creme de manga
curau de milho sem lactose

D:
danete caseiro
danoninho caseiro saudável
delícia de abacaxi 
doce de abóbora com coco

doce de banana em calda
docinho de leite em pó

G:
ganache de chocolate

L:

laranja com canela

leite ninho cremoso

M:

maçã com pasta de amendoim

manga em cubos
manjar de coco

melancia com pimenta rosa

melancia em cubos

mousse de chocolate original francês

mousse de chocolate low carb
mousse de leite ninho
mousse de leite ninho com  nutella
mousse de limão
mousse de maracujá
mousse de milho com coco
mousse de morango
mousse de ovomaltine 

mousse de tang

P:

panna cotta
panqueca americana

pavê de maracujá com chocolate
pavê de morango

pavê de panetone

pipoca doce
pudim de leite

pudim de tapioca

R:

romeu e julieta de copinho

S:

sequilhos

shuku shuku

sorvete de banana congelada
sorvete de inhame com banana

sobremesa improvisada

sobremesa fácil

T:

tâmara com morango

tiramisù

tortinha de limão

receitas de bebidas

Com álcool:

blood Mary

caipilé
caipirinha de laranja com gengibre
caipirinha de morango com pimenta

caipirinha de tangerina com pimenta rosa

caipirinha de tomatinho sweet grape

caipirinha de uva com manjericão

caipisakê de lichia

clericot

drink de vinho rose com frutas vermelhas

eggnog

jelly shot

licor caseiro de abacaxi

michelada
piña colada

piscine
quentão de banana

quentão de morango

sangrita

shots de tequila

spritz al bitter

tangerine spritz

Sem álcool:

água saborizada

café com cardamomo

café com coentro

capuccino de whey protein
chocolate quente

lassi de manga

raita de banana

smoothie de banana caramelada

suco de laranja diferente

suco de limão e hortelã
suco de maracujá com cenoura
suco de melancia, morango e hortelã  

receitas de comida natural para cachorro

carne moída
carne + fígado
coração bovino + fígado de frango
frango + fígado de frango
língua + fígado bovino
carne de porco

Biscoitos:
biscoito salgado caseiro
biscoito de banana com aveia

Pizza de carne moída low carb fácil e rápida

Eu fiquei sabendo que essa receita ganhou fama quando uma apresentadora americana fez ela na TV. Disseram até que ela criou a receita...

Mas gente, minha mãe faz essa receita desde mil novecentos e bolinha... :/

Cardápio semanal variado, com legumes, grãos e pratos do dia a dia

Esse cardápio semanal é daqueles que misturam um pouco de tudo sem pedir licença. 

Tem leguminosa, massa, arroz e feijão, frango, carne, salada animada e até uma sexta-feira que flerta com o improviso. 

A proposta não é seguir uma linha rígida, e sim variar a semana sem complicar demais.

Veja mais cardápios completos na página cardápio semanal!

Cardápio semanal variado, com legumes, grãos e pratos do dia a dia

 segunda

- grão de bico c/ paio e cenoura

- salada de alface, tomate, cebola e abobrinha c/ molho de alho

terça

- macarrão parafuso ao molho pesto

- sobrecoxas assadas

- salada de tomatinho c/ ricota

quarta

- carne picadinha c/ milho, brócolis e cenoura

- arroz/ feijão

- salada de agrião c/ manga

quinta

- frango pizzaiolo

- banana frita

- arroz c/ berinjela

- feijão

- salada de alface americana e queijo parmesão

sexta

- couscous marroquino (ou quinoa) c/ frango, queijo, tomate e abobrinha
- alface

sobremesa da semana

doce de abóbora

mesa de sexta

sanduíche de carne moída c/ maionese de bacon

pra testar no fim de semana

pimentão recheado

O que cozinhar hoje quando você já cansou de pensar

Esse é aquele cardápio pensado pra quem abre a geladeira, suspira fundo e pensa: “não aguento mais decidir”. 

Aqui a decisão já vem pronta, com comida de verdade, umas ideias confortáveis e outras só pra dar uma animada na rotina.

Nada mirabolante, nada fitness forçado, nada gourmet que exige paciência emocional. 

É comida de casa, do jeito que dá, pensando em chegar até sexta com dignidade (e pavê).

Veja mais cardápios completos na página cardápio semanal!

O que cozinhar hoje quando você já cansou de pensar

Segunda

- pimentão recheado

- arroz branco
- salada de folhas, cenoura ralada e palmito

Terça

- lasanha de presunto ao molho branco

- salada quente de cenoura, vagem e cebola

Quarta

- frango à passarinho

- arroz e feijão
- salada de alface, tomate, pepino e azeitonas

Quinta

- moqueca de frango
- arroz

- salada de beterraba, cenoura e alface

Sexta

- frango pizzaiolo

- batatas ao murro
- salada de rúcula, tomate, abóbora e queijo

Sobremesa da semana

- pavê de panetone

Mesa de sexta

- Philly cheese

Pra testar no fim de semana

- salada de morango com queijo

Aperitivos rápidos e fáceis

Receber em casa não precisa começar com todo mundo sentado à mesa, em silêncio, esperando o prato principal aparecer como milagre.

A graça está justamente no antes.

Enquanto o forno esquenta, a conversa engrena e o vinho abre, entram os aperitivos: coisas fáceis de comer em pé, de beliscar sem culpa e que já avisam: aqui vai ter comida boa.

Noite de massas para receber em casa: o que servir

Esse foi um almoço de aniversário meu e da minha mãe (2013). 

É, fazemos no mesmo dia. :)

Foi um almoço italiano e a pessoa aqui cismou que queria fazer um almoço no estilo 'finger food'. É tudo muito bonitinho, muito fofinho, mas dá um trabaaaaalho... 

Se você tiver ajudantes, beleza, se joga. Caso contrário, repense. Vai na travessa mesmo que é bem mais prático!

Mas no fim deu tudo certo. Foi bem legal. E todo mundo comeu bem.

Vou contar o menu de acordo com as fotos e ao final, ele completo, já que tá faltando foto de comida!

Veja mais eventos nossos na página receber em casa.

Acompanhamentos simples e mesa sem excesso

Salada de feijão fradinho: a salvação da sua marmita (e do churrasco)

Se você acha que feijão só serve para ficar mergulhado no caldo quente ao lado do arroz, sinto informar: você está perdendo a chance de brilhar com o mínimo esforço.

A salada de feijão fradinho é aquele tipo de receita que parece elaborada, mas na verdade é só um gerenciamento de crise bem-feito com o que sobrou na gaveta da geladeira.